تركيب الجهاز الهضمي في الإنسان الفم: تجويف يوجد به الأسنان واللسان وتفتح فيه الغدد اللعابية الأسنان: ذكر أن الأسنان في الشخص البالغ32 سنه في كل فك 16 سنة مقسمه إلي {4 قواطع _ 2 ناب _ 10 ضروس { اللسان: يعمل اللسان علي تقليب الطعام داخل تجويف الفم وخلطه باللعاب ويساعد في بلعه ونتذوق به الطعام الغدد اللعابية: عددها ثلاثة أزواج تفرز سائلا يسمي اللعاب الذي يحتوي مواد هاضمه تسمي الإنزيمات تعمل علي هضم المواد النشوية وتحويلها إلي مواد ابسط منها هي السكريات البلعوم: تجويف مشترك يؤدي إلي المريء والقصبة الهوائية ا لمريء : أنبوبه عضلية يمر من خلالها الطعام بعد بلعه ليصل إلي المعده. المعدة: كيس عضلي يعمل علي خلط الطعام بعصاراته الهاضمة وبعد عدة ساعات يتحول إلي ماده شبه سائله ويحدث بها هضم غير كامل للمواد البروتين بواسطة العصارة المعدية ثم ينتقل الغذاء بعد ذلك إلي الأمعاء الدقيقة. البنكرياس: يعمل البنكرياس كغدة داخليه صماء وغده خارجية. ويتكون من: غده داخليه صماء: حيث يقوم باءفراز الهرمون مباشره إلي مجري الدم دون المرور باءي قنوات والتي ل...